Weingut des Monats August: Casello Bondoni

Das Weingut Casello Bondoni liegt in der malerischen Landschaft der Gardaseeregion zwischen Venetien und der Lombardei in Italien. Bereits 1914 übernahm Michelangelo Tomasi, Landwirt und Züchter, die Verwaltung des Wohnsitzes und Weingutes der Familie Bondoni. Später gab er das Familienunternehmen an seinen Enkel Marco weiter, der lange mit derselben Leidenschaft und Hingabe wie sein Großvater die Produktion von ausgezeichneten Weinen aus Rebsorten wie zum Beispiel Trebbiano di Lugana, Marzemino, Cabernet, Chardonnay und besonderer Spirituosen wie Grappa di Lugana führte. Heute führt Marcos Sohn Gaetano das Weingut.

Im Weinkeller des Familienunternehmens werden die von Hand gelesenen Trauben mit moderner Technik zu Qualitätswein nach Tradition verarbeitet und später in Barriques und Fässern ausgebaut. Casello Bondoni schafft so eine schöne Verbindung aus Tradition und Innovation.

Ein Weintipp von Gaetano:
"Mein bevorzugter Wein ist der Lugana. Sein Geschmack ist frisch, delikat und intensiv. Er erinnert mich an die ersten Weinproduktionen meines Unternehmens. Sein fruchtiges Aroma und seine elegante Duftnote entsprechen voll meinem Geschmack. 
Zum Lugana passen besonders Meeresfrüchte, Branzino, Orata und gebackene Fische.“

Bondoni Lugana Zonafranca 2015

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  • Kategorien: Wein, Weißwein

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