Weinrebe

Weingut des Monats Oktober: Molitor

"Die ideale Rebsorte für den jeweiligen Standort zu pflanzen ist der Schlüssel zur Qualität unserer Weine."

Das Weingut Markus Molitor liegt inmitten der Weinberge des Wehlener Klosterbergs an der Mosel. In mehr als 15 spektakulären Steillagen entlang des Flusses (teilweise mit uralten Rebstöcken bestockt) werden in kompromissloser Handarbeit und mit dem absoluten Respekt gegenüber der Natur die Rebsorten Riesling, Pinot Noir und Pinot Blanc angebaut. Eine späte Lese und strenge Selektion der einzelnen Beeren führen zu niedrigsten Erträgen. Im Sinne der Philosophie von Natürlichkeit, Lagencharakteristik, Komplexität und Lagerpotential werden alle Weine ausschließlich spontan, meist klassisch im großen Holzfass vergoren - ohne die Anwendung stabilisierender Maßnahmen oder Zugabe von Hilfsmitteln.
Weine von Markus Molitor bringen den nahezu unendlichen Facettenreichtum des Mosel-Rieslings in einem einzigartigen Spiel von Frucht und Mineralität, Süße und Säure zum Ausdruck.

Da Markus Molitor mit 19 Jahren einer der wenigen Winzer in den Steilhängen der Mosel war, konnte er die besten Hänge für seine Reben auswählen.
Heute besitzt er überall Land, seine Weinberge sind auf mehr als 170 Parzellen aufgeteilt. Winzer Molitor ist ein naturnaher Anbau und eine späte Lese besonders wichtig, dafür nimmt er einen geringeren Ertrag in Kauf.
2013 wurden drei seiner Rieslinge aus den Top Lagen Wehlender Sonnenuhr, Zeltinger Sonnenuhr und aus dem Ürziger Würzgarten mit 100 Parker Punkten ausgezeichnet.
Für Markus Molitor bedeutet diese Auszeichnung internationale Anerkennung und eine Aufwertung für das gesamte Anbaugebiet.

Weintipp: Molitor Riesling Alte Reben Mosel
Der Riesling von der Mosel zeigt eine goldene Farbe im Glas. Ein Weißwein mit wunderbar schiefrig-mineralischer Nase. Aromen von Zitrone, Limette und leicht salzigen Noten tauchen auf. Am Gaumen ein knackig-würziger, klarer Molitor. Schön langer Abgang! Der Riesling passt besonders gut zur Fischgerichten.
2013 Riesling Alte Rebe - Molitor

Molitor Riesling Alte Reben Mosel

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