Weintipp Valentinstag

Unser Weintipp zum Valentinstag

Egal, wer es erfunden hat, ein Italiener, die Schweizer oder Marketingmitarbeiter aus Berlin – um den Valentinstag kommt man (fast) nicht herum. Wir plädieren zwar dafür, dass man jeden Tag der liebsten Person sagen sollte, wie gern man sie hat, aber einmal mehr schadet dann ja auch nicht! Doch auch heute bleiben wir fern von überfüllten Restaurants mit Candle-Light-Dinner und servieren dem oder der Liebsten etwas zuhause. Statt Blumen schenkt man außerdem – natürlich – Wein.

Einige Eigenschaften für den Weintipp zum Tag der Liebe kamen uns sofort in den Sinn. Rot muss der edle Tropfen natürlich sein, nicht zu leicht aber auch nicht zu schwer, gemütlich zu trinken sowohl während als auch nach dem Essen.

Unser Weintipp für den Valentinstag 2017 ist der Mourvèdre Armand St. Guilhem Rouge; denn wer kennt sich besser mit der Liebe aus als die Franzosen? Der Rotwein von der südlichen Rhône ist zu 85% aus Mourvèdre, gepaart mit Syrah und Merlot vinifiziert, was ihn schön kräftig, aber auch rund macht. Eine Hälfte des Weines reift im Holzfass, die andere im Stahltank. Damit bleibt die Frucht bewahrt.

Der Biowein erinnert in der Nase an die würzige Luft Südfrankreichs, ist opulent, deftig und charaktervoll. Zarte Nelken und eine Idee Bitterschokolade machen den Wein einfach besonders.

Ob mit feinem, warmen Ziegenkäse in Olivenöl mit Walnüssen oder geschmorten Rinderbäckchen oder zum Abschluss eines Menüs mit warmem Schokoladenkuchen, dieser Wein passt einfach immer. Nicht nur am 14. Februar!
Mourvèdre armand - Mas des Quernes

Mas de Quernes Mourvèdre -Armand- St. Guilhem Rouge IGP

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  • Kategorien: Rotwein, Wein

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